Canon développe des appareils photo, des objectifs, des équipements vidéo et des solutions d’impression. La marque réunit ainsi deux étapes de la création d’images : leur capture et leur restitution sur un support. Ses produits vont des usages personnels aux chaînes de production professionnelles, avec des exigences différentes en matière de précision, de mobilité et de volume de travail.
La famille EOS rassemble plusieurs générations de boîtiers à objectifs interchangeables. Les appareils hybrides EOS R utilisent les objectifs RF et RF-S selon leur format de capteur. Les optiques EF et EF-S proviennent d’un autre environnement et peuvent demander une bague adaptée. Une monture compatible mécaniquement ne suffit pas à résumer le cadrage obtenu ou les fonctions disponibles. La photographie numérique associe le boîtier, l’objectif et les réglages de prise de vue. Ouverture, focale, autofocus et stabilisation répondent à des contraintes concrètes : photographier un sujet mobile, isoler un visage ou travailler dans une lumière faible. Les caméras et fonctions vidéo ajoutent les questions de formats, d’enregistrement sonore et de traitement des couleurs.
Du côté des imprimantes, il faut distinguer impression de documents, photographie et numérisation. Le papier, les encres et le profil colorimétrique contribuent au résultat final, tandis que les consommables influencent le coût d’utilisation. Les annonces Canon peuvent donc porter sur des appareils très différents. Pour retrouver une information technique dans les archives, la génération et la référence exacte restent déterminantes : deux boîtiers ou deux imprimantes portant un nom proche ne partagent pas nécessairement les mêmes accessoires.