KultureGeek Science Insolite : ce gâteau au fromage a été réalisé à l’impression 3D

Insolite : ce gâteau au fromage a été réalisé à l’impression 3D

25 Avr. 2023 • 19:30
0

Ok, on vous a bien eu et le gâteau en vignette de cet article est vraiment bien plus agréable à l’œil que celui réalisé en impression 3D par une équipe d’ingénieurs mécanique de Columbia. Le procédé d’impression 3D de nourriture n’est pas nouveau soi (la première « impression » d’un gâteau date de 2005), mais cette fois, l’imprimante-pâtissière doublée d’un appareil de cuisson a été en mesure de réaliser un gâteau au fromage avec un plus grand nombre d’ingrédients, et surtout, des ingrédients cuits (ou précuits).  La technique d’impression d’aliments multicouche s’avère non seulement efficace, mais permet en sus d’envisager une plus grande personnalisation des créations culinaires.

L’imprimante 3D des ingénieurs de Columbia est ainsi parvenue à réaliser un gâteau à partir de 7 ingrédients (biscuits Graham, beurre de cacahuète, Nutella, purée de banane, confiture de fraise, filet de cerise et crème glacée), le biscuit Graham servant de base à l’ensemble. Ces ingrédients ont été choisis avec soin sachant que chaque couche « imprimée » doit supporter le poids de la couche précédente sans que tout ne s’écroule, mais le résultat final est plutôt « convenable », même s’il ferait sans doute hurler de désespoir le chef Gordon Ramsay.

Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

Laisser un commentaire

Sauvegarder mon pseudo et mon adresse e-mail pour la prochaine fois.

Quelques règles à respecter :
  • 1. Restez dans le sujet de l'article
  • 2. Respectez les autres lecteurs : pas de messages agressifs, vulgaires, haineux,…
  • 3. Relisez-vous avant de soumettre un commentaire : pas de langage SMS, et vérifiez l'orthographe avant de valider (les navigateurs soulignent les fautes).
  • 4. En cas d'erreur, faute d'orthographe, et/ou omission dans l'article , merci de nous contacter via la page Contact.

Nous nous réservons le droit de supprimer les commentaires qui ne respectent pas ces règles


Les derniers articles

Star Wars Outlaws

Ubisoft Forward 2024 : le jour et l’heure dévoilés avec quelques jeux, dont Star Wars et Assassin’s Creed

30 Mai. 2024 • 20:40
0 Jeux vidéo

L’évènement Ubisoft Forward 2024 se précise un peu plus, avec Ubisoft qui nous donne rendez-vous le 10 juin à 21 heures...

Starship elon Musk

Elon Musk accepte de témoigner dans le cadre de l’enquête sur son acquisition de Twitter

30 Mai. 2024 • 20:17
0 Hors-Sujet

L’homme fort de la tech américaine aura pris tout son temps. Après des mois de tergiversations, Elon Musk a finalement accepté...

Android Modifier Message RCS Apres Envoi

Android ajoute la possibilité de modifier un message RCS après envoi

30 Mai. 2024 • 19:38
0 Applications

Google ajoute une nouvelle fonctionnalité sur Android qui permet de modifier un message RCS (le successeur du SMS) après envoi. C’est...

Magic Leap Two

Google et Magic Leap signent un partenariat technologique autour de la réalité mixte

30 Mai. 2024 • 19:19
0 Hors-Sujet

Considéré comme l’une des plus prometteuses startups au début des années 2010, Magic Leap n’a pas tenu toutes ses...

Precision Neuroscience

Une startup américaine implante 4096 électrodes non invasives dans le cerveau d’un patient

30 Mai. 2024 • 18:05
0 Science

Plusieurs entreprises (principalement américaines) s’efforcent aujourd’hui de développer des puces cérébrales...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site