TENDANCES
Comparateur
- AUTO
KultureGeek Geekeries et Insolite Japon : une application utilise l’IA pour juger la qualité des poissons attrapés
Japon : une application utilise l’IA pour juger la qualité des poissons attrapés
Une application de type bien particulier vient d’arriver dans une chaîne de restaurants à sushis japonaise. Basée sur l’IA, elle peut, en se basant sur une simple photo, noter la qualité d’un poisson, ce qui représente une étape indispensable dans la préparation de ce plat traditionnel, pour laquelle il est normalement nécessaire d’avoir recours à des professionnels entraînés, avec des années et des années d’expérience.
L’application en question, Tuna Scope, a été développée par Dentsu Inc., une entreprise spécialisée dans la publicité. Elle se base sur des algorithmes et sur le machine-learning, qui ont été entraînés avec des milliers de photos de tranches de thons, surtout une certaine partie de la queue du poisson, importante dans le processus. Une fois le morceau analysé, une note sur 5 est donnée par rapport à différents critères visuels supposés témoigner du bon état de la viande. D’après Richard Cann, manager pour l’entreprise de vente au gros de poissons T&S Enterprises, cependant, si cette application peut fonctionner pour cette chaîne de restaurant offrant du sushi bas de gamme, ce ne sera pas le cas pour d’autres plus qualitatifs : si l’application peut fonctionner avec du thon surgelé, elle serait beaucoup moins efficace pour les morceaux frais, pour lequel l’œil humain resterait le meilleur outil.
Les derniers articles
La Bagnole électrique devrait séduire les utilisateurs sans permis
La Bagnole (ça ne s’invente pas), un véhicule électrique conçu et fabriqué part une startup française,...
Voici à quoi « ressemble » un photon, et c’est une première
Des chercheurs britanniques de l’université de Birmingham ont développé une nouvelle théorie décrivant les...
[Màj – #BlackFridayWeek] 1er jour d’une grosse semaine de promos High-tech
C’est la semaine du Black Friday,l’avant dernière semaine du mois de novembre, qui est une période de grosses promotions pour...
Google aurait annulé la sortie de sa tablette Pixel Tablet 2
La tablette Pixel Tablet 2 ne verra visiblement pas le jour, avec Google ayant décidé d’annuler sa sortie. Le modèle existant,...
La présidente de la FCC se dit prête à démissionner lors de l’intronisation de Trump à la présidence américaine
Jessica Rosenworcel, la première femme à occuper le poste de présidente permanente de la FCC (Federal Communications Commission),...
Les bons plans live 24h/24
Corsair Vengeance SODIMM 32Go (2x16Go) DDR4 3200MHz C22 Mémoire pour Ordinateur Portable/Notebook - Noir
Amplis WiFi/Bluetooth Advance Paris PlayStream A1 HDMI
Razer Seiren Mini - Microphone à Condensateur USB pour Le Streaming (Compact avec Diagramme Polaire Supercardioïde, Support Inclinable, Amortisseur Intégré) Quartz
CORSAIR K55 RGB PRO Clavier de Jeu Filaire à Membrane – IP42 Résistant à la Poussière et Aux éclaboussures – 6 Touches Macro Intégration Elgato – Compatible iCUE – AZERTY FR – PC, Mac, Xbox – Noir
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Gris 256Go
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Gris 512Go
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Bleu 256Go
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Jaune 512Go
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Bleu 512Go
Smartphone SAMSUNG Galaxy Z Flip6 Vert d'eau 256Go
[#BlackFridayWeek] jusqu’à -40% de réduction chez UGREEN : batteries, chargeurs, Hub,..
King of Bass: Analog + Sub 808
Musique
Moncage
Jeux
OkyDoky – Cours de langues
Education
Dump - Share Photo Albums
Réseaux sociaux
Baromètre - Pression Air
Météo
Boba Yeah stickers
Autocollants
Agonizer
Musique
SteamWorld Quest
Jeux
KB-1 Keyboard Suite
Musique
Ruismaker Noir
Musique
Still of the Night
Drame
Rain Man
Drame
Rob Roy
Drame
Nicholas Nickleby
Drame
Stanley et Iris
Drame
Tolerance Zero - L`heure N`est Plus Aux Concessions.
Drame
L'homme d'argile
Indépendant
Un hiver à Yanji
Romance
