TENDANCES
Comparateur
- AUTO
KultureGeek Culture Geek Japon : une application utilise l’IA pour juger la qualité des poissons attrapés
Japon : une application utilise l’IA pour juger la qualité des poissons attrapés
Une application de type bien particulier vient d’arriver dans une chaîne de restaurants à sushis japonaise. Basée sur l’IA, elle peut, en se basant sur une simple photo, noter la qualité d’un poisson, ce qui représente une étape indispensable dans la préparation de ce plat traditionnel, pour laquelle il est normalement nécessaire d’avoir recours à des professionnels entraînés, avec des années et des années d’expérience.
L’application en question, Tuna Scope, a été développée par Dentsu Inc., une entreprise spécialisée dans la publicité. Elle se base sur des algorithmes et sur le machine-learning, qui ont été entraînés avec des milliers de photos de tranches de thons, surtout une certaine partie de la queue du poisson, importante dans le processus. Une fois le morceau analysé, une note sur 5 est donnée par rapport à différents critères visuels supposés témoigner du bon état de la viande. D’après Richard Cann, manager pour l’entreprise de vente au gros de poissons T&S Enterprises, cependant, si cette application peut fonctionner pour cette chaîne de restaurant offrant du sushi bas de gamme, ce ne sera pas le cas pour d’autres plus qualitatifs : si l’application peut fonctionner avec du thon surgelé, elle serait beaucoup moins efficace pour les morceaux frais, pour lequel l’œil humain resterait le meilleur outil.
Les derniers articles
Europe : la Lune de Jupiter, pourrait avoir une couche de glace trop épaisse pour abriter la vie
Europe, le satellite glacé de Jupiter, fascine depuis longtemps les scientifiques par son immense océan souterrain, potentiellement...
🔥 [#Soldes] Les promos High-Tech du 4 février
Chaque jour nous dénichons pour vous des promos sur les produits High-Tech pour vous faire économiser le plus d’argent possible. Voici...
Claude restera sans publicité : Anthropic tacle frontalement ChatGPT
Anthropic promet de ne jamais polluer son chatbot Claude avec de la publicité. Cette annonce stratégique intervient au moment précis...
Google programme la mort de ChromeOS pour 2034
Google prévoit de remplacer définitivement son système d’exploitation ChromeOS par une nouvelle interface d’Android pour...
In The Blink of An Eye : premier trailer pour le nouveau film de S.F du réalisateur de Wall-E
Andrew Stanton, le réalisateur oscarisé de Wall-E s’apprête à marquer l’actualité cinématographique...
Les bons plans live 24h/24
Aspirateur balai DYSON Gen5 Detect
Chargeur portable Xiaomi MI PAD WIRELESS CHARGING STAND 20W BK
QD-Mini LED 85X11K 215 cm 2025
Akyga AK-ND-52 Adaptateur de Puissance & onduleur Intérieure 120 W Noir
Coque smartphone Samsung FLIPWALL A6+ BLACK - livrable en France
Mini lave vaisselle Electrolux ESL2500RO
FAB32RBE6
FAB32RSV6 Gris
Philips HD2581/00 Grille-Pain - Blanc - livrable en France
Everybody 1-2 Switch !
[#Soldes] Les promos High-Tech du 4 février
FRMS - Granular Synthesizer
Musique
AirDisk Pro
Productivité
Safety Note+ Pro
Productivité
The Secret of Crimson Manor
Jeux
Lootbox RPG
Jeux
Facture Facile
Economie et entreprise
Dungeons of Dreadrock 2
Jeux
Video Grabber
Divertissement
Hash Calculator
Utilitaires
Sadhana - The way back
Jeux
Reflet dans un diamant mort
Thriller
Mission: Impossible - Rogue Nation
Action et aventure
Terminator Genisys
Action et aventure
La neige tombait sur les cèdres
Drame
Jude
Drame
Kill Me Three Times
Action et aventure
Charlotte Gray
Thriller
Après l’hiver
Comédie
