KultureGeek Science Ce steak comestible imprimé en 3D… n’est pas de la viande

Ce steak comestible imprimé en 3D… n’est pas de la viande

1 min.
26 Nov. 2018 • 15:36
2

Aurait-on trouvé le moyen de produire de la viande à volonté ?  La startup espagnole Novameat semble avoir trouvé la solution avec ses steaks (franchement appétissants) imprimés en 3D. Avec leur belle couleur rosé et une épaisseur à faire saliver n’importe quel amateur de belle entrecôte XXL, les steaks Novameat ont de plus le grand avantage… de ne pas être de « vrais » steaks. Finis donc les abattoirs qui ne respectent pas la réglementation, finis les soucis de santé liée à la surconsommation de viande, finis aussi les dégâts écologiques massifs causés par l’élevage ultra-intensif et le transport ddes bovins; les steaks en 3D sont en effet composés … de différents végétaux et légumes (riz, algues et pois) !

Steack 3D

Le procédé de fabrication consiste d’abord à créer une pâte composée de ces trois ingrédients principaux, puis d’imprimer en 3D cette pâte de manière à lui donner la consistance globale d’une bonne tranche de bœuf. Reste que l’on ne sait pas vraiment si la saveur de cette contrefaçon vaudra celle de la « barbaque » originale (on peut franchement en douter), mais que ne ferait-on pas pour sauver la planète de la surproduction animale. Novameat promet toutefois qu’à terme, sa viande « légumineuse » saura imiter la texture mais aussi le goût de la vrai viande. On demande à voir… ou plutôt à gouter…

Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

2 commentaires pour cet article :

Les derniers articles

Matière Noire

Matière noire : des astronomes observent pour la première fois son passage à travers une collision de galaxies

22 Jan. 2026 • 11:55
0 Science

Une équipe internationale d’astronomes vient de franchir une étape majeure dans l’étude de la matière noire en...

Master of Universe film

Les Maitres de l’Univers : premier teaser pour le film live-action Amazon tiré de l’animé culte

22 Jan. 2026 • 10:38
0 Geekeries

Malgré plus de 10 ans d’errances, entre les changements de studios, les scénarios abandonnés et cla valse des producteurs, Les...

bouygues free orange

Rachat de SFR : Bouygues Telecom, Free (Iliad) et Orange confirment des discussions avec Altice France

22 Jan. 2026 • 9:18
0 Business

Les rumeurs de marché autour d’un possible changement de propriétaire de SFR ont franchi un cap. Dans un communiqué commun,...

Ecouteur Sony LinkBuds Clip

LinkBuds Clip : Sony lance des écouteurs ouverts de type boucles d’oreilles

22 Jan. 2026 • 8:27
0 Matériel

Après les LinkBuds, Sony dévoile les LinkBuds Clip, une nouvelle paire d’écouteurs ouverts qui mise tout sur le confort. Avec...

Application Xbox PC

L’application Xbox devient disponible pour les PC ARM avec Windows 11

21 Jan. 2026 • 20:59
0 Logiciels

Microsoft déploie la version complète de son application Xbox sur les PC Windows 11 dotés de puces ARM, ouvrant l’accès...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site