TENDANCES
Comparateur
- AUTO
KultureGeek Geekeries et Insolite Un petit appareil pas cher pour détecter les allergènes dans la nourriture
Un petit appareil pas cher pour détecter les allergènes dans la nourriture
Les allergies les plus sérieuses peuvent avoir des conséquences désastreuses, d’autant plus que malheureusement, tous les restaurants ou industriels ne disposent pas d’indications suffisamment précises ou conformes sur ce qu’on peut trouver dans leurs plats. La Harvard Medical School travaille actuellement sur un projet qui pourrait bien changer la donne pour un prix raisonnable.
L’appareil, nommé « integrated exogenous antigen testing system » (ou encore iEAT, une heureuse coïncidence) coûte 40$, et est suffisamment petit et léger pour être crédible en porte-clefs. Il est de plus très facile à utiliser : on met la nourriture à tester sur un testeur à usage unique, on branche ce testeur à l’iEAT, et on a le résultat du test en moins de dix minutes.
L’appareil est pour l’instant configuré pour détecter les traces de cacahuètes, noisettes, blé, lait et oeufs, mais il est avancé qu’il serait facile d’ajouter d’autres ingrédients à cette liste, comme des pesticides ou des fruits de mer. Les chercheurs affirment l’avoir testé eux-mêmes dans certains restaurants, ayant eu quelques surprises comme la présence de gluten dans une « salade sans gluten », ou encore de protéines d’oeuf dans une bière.
D’autres alternatives existent, mais l’iEAT semble pouvoir détecter des traces d’allergènes encore plus précisément que certains testeurs utilisés en laboratoire. On peut aussi mentionner le Nima, qui ne détecte que le gluten pour un prix bien plus élevé, ou Ally, qui dans sa phase de prototype en juin dernier concernait surtout le lactose.
Un commentaire pour cet article :
Les derniers articles
Chronopost piraté ? Les données de 860 000 Français ont fuité
C’est reparti pour un piratage en France, avec cette fois Chronopost dans le viseur. Un hacker revendique avoir collecté les données...
Nokia France va bien supprimer plus de 400 emplois
La branche française de Nokia a officialisé un accord avec les organisations syndicales majoritaires pour réduire ses effectifs de...
Malgré la pression de Trump, New York adopte une loi sur la sécurité de l’IA
Les menaces de la Maison blanche seront restées sans effets : l’État de New York a légiféré pour mieux...
Cyberattaque : la panne de La Banque Postale et La Poste continue
Le groupe La Poste est frappé ce lundi par une cyberattaque d’ampleur qui rend inaccessibles ses services numériques, ainsi que La...
L’Odyssée : premier teaser pour le péplum de Nolan
Christopher Nolan a enfin levé le voile sur L’Odyssée, son prochain long-métrage dont la sortie en salles est fixée au...
Les bons plans live 24h/24
MOULINEX ULTRA JUICE EXTRACTEUR de jus à froid 2 filtres Gourde 600 mL Goulotte Extra-large 85 mm Programme automatique Easy Clean Extracteur de fruits et légumes entiers Silencieux 200W ZU600110 - livrable en France
Kingston XS2000 500GB SSD Externe USB 3.2 Gen 2 Disque SSD externe portable - SXS2000/500G
Refroidissement PC - COOLER MASTER - MLW-D24M-A18PA-R1 - MasterLiquid 240 Core II ARGB
Asrock B550 Pro4 AMD B550 Emplacement AM4 ATX
DJI Osmo Mobile 3 / OM 4 Grip Tripod - Trépied pour Osmo Mobile 3 / OM 4, Accessoire pour Poser l'Osmo Mobile, Accessoire pour Prise de Photo, Trépied pour Caméra
DJI - Batterie de Vol Intelligente pour Mavic Pro | Offre 27-Min de Vol | Durable | Protection Contre l'Autodécharge | Compatible avec Le Mavic Air | Accessoires Mavic Air | Accessoires Drone
Delonghi BCO 411.B Expresso Combiné Pompe Noir 1.4 Litres - livrable en France
CANDY CCT3L517EB Réfrigérateur Combi, 55 cm, hauteur 1,77 m, 260 l, Low Frost, fonction Supercool, tiroir à légumes, commande électronique interne, LED, portes réversibles, 39 dB, classe E, noir
Enceintes encastrables JBL Studio 6 6IW
Philips Hue Play Câble d'extension 5 mètres -Noir
Ubongo - Jeu de pose sauvage
Jeux
Galaxy Trucker Pocket
Jeux
Neutron Music Player
Musique
Super Tank Battle - MobileArmy
Divertissement
Safety Note+ Pro
Productivité
Catan Classic
Jeux
Inspire
Graphisme et design
Don't Starve: Shipwrecked
Jeux
Rusty Lake: Roots
Jeux
Dungeons of Dreadrock 2
Jeux
Comme un chef
Comédie
Pattaya
Comédie
Avis de mistral
Comédie
Hugo Cabret (VF & VOST)
Action et aventure
Alvin et les Chipmunks
Enfants / famille
Arsène Lupin
Action et aventure
Astérix : Le domaine des dieux
Action et aventure
Lassie
Action et aventure
Plus sérieusement, c’est quand même une belle invention pour tous ceux qui sont concernés par des problèmes d’allergie.