TENDANCES
Comparateur
  • AUTO
KultureGeek Geekeries et Insolite Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !
Geekeries et Insolite

Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !

3 Sep. 2012 • 19:34
0

La technologie s’immisce dans tous les domaines, et la cuisine ne fait pas exception. Des chercheurs de l’université de Tokyo ont mis au point un simulateur de cuisson capable de simuler les gestes d’un cuisinier et d’y associer la réaction des aliments.

Cuisson Viande Simulateur
Il calcule le transfert de chaleur de la poêle à la viande au cours de la cuisson, puis affiche les changements visibles comme un joli hâle doré lorsque la viande commence à cuire ou une carbonisation si l’aliment est resté trop longtemps sur le feu. Le dispositif prend en compte trois dimensions, le déplacement de l’ustensile, et est capable de calculer l’humidité qui s’évapore ou les différents flux lorsque la température augmente.

Signaler une erreur dans le texte

Vous utilisez Google Actualités ? Suivez KultureGeek pour ne rien rater de l'actu High-Tech !
Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

Lisez aussi ces autres articles !

Pas d'articles en relation.

Désolé, les commentaires sont fermés.

Les derniers articles

Terminator cyborg

Terminator 2.0 ? Un robot chinois Unitree est subitement passé en mode « attaque totale »

13 Mai. 2025 • 14:50
0 Science

Ces dernières années, plusieurs incidents graves ont impliqué des robots industriels ou de laboratoires, avec dans certains cas des...

Lunettes Ray-Ban Meta

Meta va commercialiser ses Ray-Ban Meta en Inde

13 Mai. 2025 • 13:35
0 Matériel

Meta vient d’annoncer que ses lunettes connectées Ray-Ban Meta seront mises en vente en Inde dès le 19 mai à partir de 29 990...

The Paper série

The Paper : le spin-off de la série culte The Office sera une exclusivité Peacock

13 Mai. 2025 • 12:10
0 Geekeries

The Paper, un nouveau spin-off de The Office, sera disponible en exclusivité sur Peacock au mois de septembre. La série mettra cette fois en...

Doom the dark ages real shield

DOOM: The Dark Ages : la Scie-Bouclier motorisée du Doomslayer reproduite IRL !

13 Mai. 2025 • 10:45
0 Geekeries

Rien ne résiste aux fabuleux forgerons et ingénieurs de Baltimore Knife and Sword : ces derniers sont parvenus à reproduire IRL la...

Fallout Serie

Fallout : la saison 3 est officialisée et la saison 2 sort en décembre

13 Mai. 2025 • 9:21
0 Geekeries

Amazon Prime Video annonce deux bonnes nouvelles pour les fans de sa série Fallout : une date de sortie pour la saison 2 et l’officialisation...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Tous les articles
image de l'article Apple va proposer le contrôle d’iPhone par la pensée avec Synchron

Apple va proposer le contrôle d’iPhone par la pensée avec Synchron

13 May. 2025 • 15:40

image de l'article Apple dévoile les fonctions d’accessibilité d’iOS 19, de macOS 16 et autres

Apple dévoile les fonctions d’accessibilité d’iOS 19, de macOS 16 et autres

13 May. 2025 • 15:22

image de l'article Les ventes d’iPhone ont chuté de 50% en Chine sur le mois de mars

Les ventes d’iPhone ont chuté de 50% en Chine sur le mois de mars

13 May. 2025 • 15:15

image de l'article Apple TV+ annonce Knife Edge, une série culinaire produite par Gordon Ramsay

Apple TV+ annonce Knife Edge, une série culinaire produite par Gordon Ramsay

13 May. 2025 • 14:10

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site