KultureGeek Geekeries et Insolite Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !

Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !

3 Sep. 2012 • 19:34
0

La technologie s’immisce dans tous les domaines, et la cuisine ne fait pas exception. Des chercheurs de l’université de Tokyo ont mis au point un simulateur de cuisson capable de simuler les gestes d’un cuisinier et d’y associer la réaction des aliments.

Cuisson Viande Simulateur
Il calcule le transfert de chaleur de la poêle à la viande au cours de la cuisson, puis affiche les changements visibles comme un joli hâle doré lorsque la viande commence à cuire ou une carbonisation si l’aliment est resté trop longtemps sur le feu. Le dispositif prend en compte trois dimensions, le déplacement de l’ustensile, et est capable de calculer l’humidité qui s’évapore ou les différents flux lorsque la température augmente.

Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

Désolé, les commentaires sont fermés.

Les derniers articles

neflix avril 2025

Les films et séries qui arrivent sur Netflix en avril 2025

29 Mar. 2025 • 18:38
0 Internet

Voici la liste des meilleurs films, séries, documentaires et animes qui rejoignent la plateforme de streaming Netflix (pour la France) en mars 2025...

Google Chrome Logo

Chrome et Firefox bouchent deux failles de sécurité exploitées par des hackers

29 Mar. 2025 • 9:00
0 Logiciels

Google a annoncé avoir bouché une faille de sécurité critique dans son navigateur Chrome pour Windows, exploitée par...

Elon Musk

xAI, qui appartient à Elon Musk, rachète X (Twitter), qui appartient à Elon Musk

29 Mar. 2025 • 8:00
0 Internet

Elon Musk a annoncé le rapprochement de sa start-up d’intelligence artificielle, xAI, avec le réseau social X (ex-Twitter). Ce rachat,...

Boutique de Bouygues Telecom Logo

Bouygues Telecom arrête l’ADSL et Free prévient les nouveaux abonnés

28 Mar. 2025 • 22:31
0 Internet

Bouygues Telecom et Free mettent l’ADSL de côté et misent sur d’autres technologies, dont la fibre. Le premier a stoppé la...

Helldivers 2

Helldivers 2 ne fonctionne plus sur certains PC, mais un correctif arrive

28 Mar. 2025 • 22:03
0 Jeux vidéo

Une partie des joueurs de Helldivers 2 sur PC se retrouvent dans l’impossibilité de lancer le jeu après une mise à jour...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site