TENDANCES
Comparateur
  • AUTO
KultureGeek Culture Geek Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !
Culture Geek

Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !

1 min.
3 Sep. 2012 • 19:34
0

La technologie s’immisce dans tous les domaines, et la cuisine ne fait pas exception. Des chercheurs de l’université de Tokyo ont mis au point un simulateur de cuisson capable de simuler les gestes d’un cuisinier et d’y associer la réaction des aliments.

Cuisson Viande Simulateur
Il calcule le transfert de chaleur de la poêle à la viande au cours de la cuisson, puis affiche les changements visibles comme un joli hâle doré lorsque la viande commence à cuire ou une carbonisation si l’aliment est resté trop longtemps sur le feu. Le dispositif prend en compte trois dimensions, le déplacement de l’ustensile, et est capable de calculer l’humidité qui s’évapore ou les différents flux lorsque la température augmente.

Signaler une erreur dans le texte

Vous utilisez Google Actualités ? Suivez KultureGeek pour ne rien rater de l'actu High-Tech ! Icône Google Actualités

Ne manquez plus aucune de nos publications : Suivre cette source sur Google
Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

Lisez aussi ces autres articles !

Pas d'articles en relation.

Désolé, les commentaires sont fermés.

Les derniers articles

Illustration conceptuelle d’un film d’emballage contenant des chaînes polymères en anneau

Des polymères en anneau promettent des emballages plus solides et dégradables

8 Sep. 2026 • 22:09
0 Science

Des chercheurs de Virginia Tech ont fabriqué des polymères dégradables dont les chaînes sont refermées en anneaux, une...

ChatGPT Images 2.5 Image Generee Par IA

ChatGPT Images 2.5 : OpenAI lance son générateur d’images IA amélioré

8 Sep. 2026 • 22:02
0 Internet

OpenAI vient de lancer ChatGPT Images 2.5, une nouvelle version de son générateur d’images générées par...

Illustration conceptuelle d’un canon de jeu vidéo bleu et d’une manette sur une scène de tournoi

Fortnite accueille Mega Man avec trois tournois et le Mega Buster

8 Sep. 2026 • 19:41
0 Jeux vidéo

Mega Man entre dans Fortnite par la compétition : Epic Games organise le 8 septembre trois coupes officielles consacrées au héros de...

LG G5 Televiseur

Les téléviseurs LG vous espionnent et écoutent, mêmes éteints

8 Sep. 2026 • 18:27
0 Matériel

Une enquête menée sur des téléviseurs LG révèle qu’ils peuvent continuer à capter des...

Stoke Space fusée

Stoke Space lève 1 milliard de dollars pour défier SpaceX avec une fusée totalement réutilisable

8 Sep. 2026 • 17:57
0 Business

Stoke Space affirme ses ambitions dans le lancement spatial. La start-up américaine a bouclé une première tranche d’une...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Tous les articles
image de l'article La nouvelle Apple TV 4K sera plus puissante, sa puce se dévoile

La nouvelle Apple TV 4K sera plus puissante, sa puce se dévoile

8 Sep. 2026 • 20:55

image de l'article Le Royaume-Uni oblige Apple et Google à bloquer la nudité sur les appareils des enfants

Le Royaume-Uni oblige Apple et Google à bloquer la nudité sur les appareils des enfants

8 Sep. 2026 • 20:00

image de l'article iOS 26.6.2 est disponible, voici les nouveautés

iOS 26.6.2 est disponible, voici les nouveautés

8 Sep. 2026 • 19:41

image de l'article L’Apple Watch SE 3 devient indisponible à l’achat chez Apple

L’Apple Watch SE 3 devient indisponible à l’achat chez Apple

8 Sep. 2026 • 19:16

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site