TENDANCES
Comparateur
  • AUTO
KultureGeek Culture Geek Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !
Culture Geek

Maîtriser la cuisine grâce à la technologie !

1 min.
3 Sep. 2012 • 19:34
0

La technologie s’immisce dans tous les domaines, et la cuisine ne fait pas exception. Des chercheurs de l’université de Tokyo ont mis au point un simulateur de cuisson capable de simuler les gestes d’un cuisinier et d’y associer la réaction des aliments.

Cuisson Viande Simulateur
Il calcule le transfert de chaleur de la poêle à la viande au cours de la cuisson, puis affiche les changements visibles comme un joli hâle doré lorsque la viande commence à cuire ou une carbonisation si l’aliment est resté trop longtemps sur le feu. Le dispositif prend en compte trois dimensions, le déplacement de l’ustensile, et est capable de calculer l’humidité qui s’évapore ou les différents flux lorsque la température augmente.

Signaler une erreur dans le texte

Vous utilisez Google Actualités ? Suivez KultureGeek pour ne rien rater de l'actu High-Tech ! Icône Google Actualités

Ne manquez plus aucune de nos publications : Suivre cette source sur Google
Les sujets liés à ces tags pourraient vous interesser

Lisez aussi ces autres articles !

Pas d'articles en relation.

Désolé, les commentaires sont fermés.

Les derniers articles

planete mars

Blue Origin décroche un contrat de 700 millions de dollars de la NASA pour connecter Mars

2 Sep. 2026 • 11:41
0 Science

La NASA confie à Blue Origin une infrastructure particulièrement stratégique pour les futures missions martiennes. L’entreprise...

astra

OpenAI Astra devient la première IA classée critique pour ses capacités cyber

2 Sep. 2026 • 10:39
0 Internet

OpenAI s’apprête à lancer Astra avec un avertissement inhabituellement précis : le modèle a franchi le seuil «...

intelligence artificielle

Gemini 3.8 Flash : Google préparerait une nouvelle IA spécialisée dans le code

2 Sep. 2026 • 10:15
0 Actu OS

Google s’apprêterait à prendre sérieusement position dans la programmation assistée par intelligence artificielle. Si...

GTA 6 Lucia Jason

GTA 6 sur Netflix : 31,1 millions de vues, c’est un succès

2 Sep. 2026 • 9:08
0 Jeux vidéo

Le pari de Rockstar Games et Netflix est déjà un succès. L’aperçu étendu de Grand Theft Auto VI (GTA 6), à...

Cowboy Bebop-affiche

Cowboy Bebop : le film revient en 4K au Japon pour ses 25 ans

1 Sep. 2026 • 21:07
0 Geekeries

Cowboy Bebop: Knockin’ on Heaven’s Door reviendra dans les cinémas japonais à partir du 30 octobre 2026 dans une version...

Les dernières actus Apple sur iPhoneAddict :

Tous les articles
image de l'article Apple Vision Pro : une application chirurgicale autorisée par la FDA utilisée pour une opération de la hanche

Apple Vision Pro : une application chirurgicale autorisée par la FDA utilisée pour une opération de la hanche

2 Sep. 2026 • 11:40

image de l'article Firefox intègre un bloqueur de publicités sur iPhone et iPad

Firefox intègre un bloqueur de publicités sur iPhone et iPad

2 Sep. 2026 • 11:28

image de l'article Appletini One modernise l’Apple II et peut même le remplacer entièrement

Appletini One modernise l’Apple II et peut même le remplacer entièrement

2 Sep. 2026 • 10:57

image de l'article Perplexity lance Hybrid Compute sur Mac : les données confidentielles restent en local

Perplexity lance Hybrid Compute sur Mac : les données confidentielles restent en local

2 Sep. 2026 • 10:15

Comparateur

Recherchez le meilleur prix des produits Hi-tech

Recherche

Recherchez des articles sur le site