McDonald’s, une des dernières chaînes de fastfood à avoir proposé des menus et produits végétariens dans ses burgers, semble prêt à rattraper son retard en la matière. En effet, à partir de lundi, l’entreprise lancera une phase de tests dans 28 restaurants canadiens du Sud-ouest de l’Ontario, et ce pendant 12 semaines. Il s’agit là de mettre en place à « petite » échelle le nouveau P.L.T (plant lettuce tomato), qui proposera un faux steak à base de plantes, résultat d’une collaboration avec Beyond Meat.
Cependant, il ne s’agit pas encore d’un produit vegan, ou même végétarien, du moins pour l’instant, puisque pour cette phase de tests, ces burgers seront cuits sur les mêmes grills que les autres steaks ou les œufs. Cependant, Beyond Meat s’annonce optimiste et enthousiaste, puisque la firme a déjà entrepris des partenariats réussis avec des grands du monde du fast food comme Subway ou KFC, en leur apportant des substituts végétariens de poulet et de boulettes de viande. Reste donc à voir si le public sera au rendez-vous, pour être fixé sur l’éventuelle arrivée de ces nouveautés en Europe.
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