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Le DREAME BioKnead est un robot pâtissier conçu pour le pétrissage et le mélange des pâtes. Sa conception brevetée à double crochet bionique reproduit des mouvements de pétrissage, de mélange et de pliage inspirés du travail manuel du boulanger. Ce système vise à favoriser le développement du gluten et l’obtention d’une structure de pâte homogène.
Équipé d’un moteur à courant continu de 800 W, ce robot de cuisine traite notamment les pâtes à forte teneur en gluten avec un niveau sonore réduit selon la description. Ses 12 vitesses précises permettent d’adapter le rythme de travail aux préparations. Le corps entièrement métallique renforce la stabilité de l’appareil, tandis que la finition Cream White apporte une présentation sobre. Un écran LED haute définition affiche la vitesse sélectionnée et le temps restant.
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