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Le four encastrable Miele H 2851 B est un appareil de cuisson destiné à être intégré dans une cuisine équipée. Il utilise la chaleur tournante pulsée, un mode de cuisson reposant sur la circulation d’air chaud dans la cavité du four. Cette fonction convient à la préparation de plats cuits au four et à la cuisson sur plusieurs niveaux lorsque le mode sélectionné le permet.
Ce modèle Miele est également doté d’un nettoyage par catalyse. Les parois catalytiques participent à la décomposition des projections de graisse pendant les cuissons à température élevée. Le four combine ainsi un système de cuisson à air pulsé et une solution de nettoyage intégrée adaptée à l’usage régulier d’un four encastrable.
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