Le four encastrable DE DIETRICH DOR4747H CombiSteam est destiné à s’intégrer dans un emplacement prévu au sein du mobilier de cuisine. Il associe une cuisson par chaleur tournante pulsée à un système de nettoyage par pyrolyse. La chaleur tournante repose sur la circulation de l’air chaud dans l’enceinte du four, pour la préparation de plats au four, de gratins ou de pâtisseries.
Pour l’entretien de la cavité, la pyrolyse utilise une montée à haute température afin de réduire les résidus de cuisson en cendres. Ce mode de nettoyage complète les fonctions de cuisson du DOR4747H et permet ensuite de retirer les cendres restantes.
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